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(無題)

 投稿者:佐々木  投稿日:2017年 3月10日(金)16時43分35秒
  わかりました、ありがとうございます。  

在庫につきまして

 投稿者:管理者  投稿日:2017年 3月10日(金)16時37分41秒
  > 佐々木さま

お問い合わせありがとうございます

大変申し訳ございません
当店では扱いがなく、入荷予定もございません

今回はお力になれずに申し訳ありません
 

(無題)

 投稿者:佐々木  投稿日:2017年 3月10日(金)16時21分18秒
  ポルトガルの「PEGOES」というワインは扱っていますか?  

シルヴァラードにつきまして

 投稿者:管理者  投稿日:2016年12月 9日(金)09時53分4秒
  > 橋本さま

お問い合わせありがとうございます
HPに載せていないカリフォルニア赤ワインはたくさんありますが
現在、シルヴァラードのワインは全く扱いがございません

今回は、お力になれずに申し訳ありません
またのご利用をお待ちしております
 

(無題)

 投稿者:橋本  投稿日:2016年12月 9日(金)08時26分32秒
  シルヴァラード ヴィンヤード シャルドネ ヴァインバーグ ヴィンヤード カーネロス 2013はありますか?
よろしくお願い致します。
 

Re: I want to take wine list.

 投稿者:wine shop ito  投稿日:2016年11月12日(土)11時34分4秒
  Hello Lee,

Thank you for your inquiry. Unfortunately we do not offer our stock because it changes  so much on a daily basis. If you are looking for some specific wines, please send back to us. Then we will check our stock and send a reply about the details.

Are you living in Sapporo?

Thank you.
 

I want to take wine list.

 投稿者:Leeメール  投稿日:2016年11月11日(金)21時28分7秒
  Hi, I want to take your wine shop wine list.
(80's~ 90's)
Plz, send to me e-mail.
Thx.
 

お返事ありがとうございます。

 投稿者:七戸  投稿日:2016年10月 8日(土)13時11分3秒
  早速のお返事ありがとうございます。キャップシールをみましたらフィネスの表示がありました。
早とちりして失礼しました。ワインの味自体は悪くなくおいしく飲めました。今後ともよろしくお願いいたします。
 

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションにつきまして

 投稿者:管理者  投稿日:2016年10月 8日(土)10時31分50秒
編集済
  > 七戸さま

お問い合わせありがとうございます

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション、エルミタージュ・ブランシュ・ブラン’11ですが
当店は過去のヴィンテージをいくつか試飲していますが、’11はまだ飲んでおりません

※まずフィネスの輸入元シールは、ラベル裏ではなくたいていキャップシールについていますので再度、ご確認お願い致します。おそらくブショネのほぼないDIAMコルクを採用していると思います。

あくまで例年の印象でのお話ですが、たしかにこの銘柄の酸はやや低い傾向があるかもしれません。
ですが、酸の質自体は健全で上質だと思います。
酸のしっかりしたローヌ白もありますし北と南では全然違いますし
(例えばギガルのただのコンドリューやコートデュローヌ白、同じJLシャーヴ・セレクションのサンジョせフ白などは、基本的に酸が低くありません。)
生産者によっても全然違いますので、全体的なお話はヴィンテージチャートと同じであまり意味がないように思います。

酸が低いワインがお好みではないということだとしたらそれはしょうがないのですが、
酸が低い=品質が低いとかワインの完成度が低いとはなりません
実際に酸の高低は別にして『 おいしい 』と感じましたでしょうか?

ローヌは酸よりも果実とうまみエキスの相乗効果とスパイスや多少の甘苦アフターで
おいしさやバランスを感じることがわりと多いように思います。

七戸さまのお好みポイントをより詳しくお教えいただけましたら、次回以降より精度の高いおすすめが出来ますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

ありがとうございました
 

教えてください

 投稿者:七戸メール  投稿日:2016年10月 8日(土)05時55分42秒
  ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション、エルミタージュ・ブランシュ・ブラン’11を購入し翌日飲んでみました。ローヌの白の経験は少なく、あくまで個人の意見ですが、かなり酸が低い印象を持ちました。ただ、ブショネなどはなく、樽香も上品でした。インポーターはフィネスとのことですが、裏のラベルに記載がありません。そこで、向学のためにご教唆給わりたいのですが、一般的にローヌの白は酸がかなり低いものなのでしょうか。  

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